チャーシュー ヤサイニンニクカラメ 700円 更新してないかのように同じものを食べる牛。仕事が遅くなると、ラーメン屋くらいしか開いておらず、あんまり金もないのでこうなってしまう（笑）。やっぱ若いにーちゃんになってから、ヤサイもきれいぎれいしてる…

しょうゆらーめん 700円 あーたんいない＿｜￣｜〇土曜はいないのか…。悲しい。それはさておきぶつ切りでなく普通に頼んでみる。なんかしおとみそはスープの特長を生かしていた気がした、または個性をもっていた気がしたが、しょうゆはマズくはないが、イン…

ぶたいりラーメンやさいにんにけらめ 700円 疲れたときは、ささっとエネルギーを採りたくなると、いつもの場所へ。なんか今日はスープもよかったし、ぶたも脂に近い柔らかいところだった。スープがよかったのでからめでなくてもよかったと後悔。しかし、雑み…

チャーシューメン 850円 千駄ヶ谷にいたのでホープ軒に寄ってみた。立ち食いと二階に座り、年中無休らしい。大盛りな感じは二郎と同じ漢のラーメンな雰囲気が漂う。柔らかいチャーシュー、メンマ、もやし、麺は太角麺で、スープは背脂が浮く東京豚骨醤油って…

ぶつ切り肉そば みそ 950円 渋谷にきたのでまたよってみた。こんどはしおでなく、みそをチョイス。具は変わり無く角煮的なものに、キクラゲ、メンマ、葱、胡麻。麺は中太角ちぢれ麺。甘みのあるスープぴに味噌もあう。まろやかな感じだが、テーブルにある一…

天虎盛り 一三五 1000円 携帯使用ができなかったのでとりあえず適当写真。わかりにくい店ですがお洒落といえばお洒落。食べる前と後におしぽりをくれるサービスのよさ。テンコ盛り具が沢山になり、柔らかいチャーシュー四枚、白髪葱、刻み葱、メンマ、味玉、…

らーめん こってり 630円 たまたま前を通ったら新規開店だったので入ってみる。まあ食べなれた味だ。久しぶりに食べてみる。チャーシュー、メンマ、葱。葱が結構重要で、掻き混ぜて麺と絡むようにするとよい。だからトッピングで葱がお勧め。麺は中太角麺。…

チャーシュー麺 ヤサイニンニクカラメ 700円 もう、何回も出てるので説明はいらないだろう。最近、若いにーちゃんになってから味が安定してきた気がする。野菜もなんかしゃきしゃき綺麗だし…。小滝と違うのは味が少し大人しいのと、小滝より太く感じる？麺。…

ラーメン中 得入り 850円 池袋を遊び場にしてた人はお馴染み屯ちん。歌舞伎町の客引きを振り払いながら店へ向かう。なかなかお洒落な店内。腹ごしらえなホステスやら、君なら金持ちでもたぶらかせそうな可愛いハセキョ系娘なのにホスト同伴なやつやら客層が…

黒バサララーメン 800円 用賀のラーメン屋だ。なんかわかりにくい所にあり、間取りもへん。九州ラーメンらしい。特別なものはないかと見たら、黒バサラというのがあった。揚げ大蒜にマーユ、練り胡麻、胡麻油、イカスミが入り、コクと香りが増す。揚げ大蒜は…

坦々麺 680円 前から気にはなっていたが、なぜかいってなかった店だ。わかりにくい所にあるが、中は意外にテーマパーク的で面白い。さて、この麺の特長は平たい包丁で小麦粉の塊を削って茹でる鍋に直接入れる麺だ。なんか麺自体はホウトウっぽいが、ホウトウ…

ぶた入りらーめん 全部 700円 久しぶりに二郎に行く。隣の若者の恐ろしい全ダブルを横目に待つ俺。負けずに全トッピング。ヤサイ、脂が増え、味もたされ、大蒜がはいる。黒っぽい角太麺に甘みもあるこってりなスープ。肉でだしをとるのは二郎式？。小滝のは…

塩ラーメン 750円 飲んだ後にやはりいつもの店へ…家の近くなので、つい足が向かう。食べた事なかったメニューがあったので頼んでみる。塩ラーメンだ。この死ぬほどこってりがどうかわるのかみてみたかったからだ。メンマ、卵、チャーシューだが、特製と違い…

醤油らーめん600円+かやま400円 前は通るけど食べた事ない神田の店で食べてみた。店内は狭いが、芸能人のサインがいっぱいある。まぁだからと言って何かあるわけでもない。らーめんに「かやま」と言うトッピングを付けてみる。チャーシュー、刻みチャーシュ…

特製ラーメン 800円 今、１番好きなラーメンかもしれない。何と言うか、食べてはまる人は他のラーメンが物足りなくなるだろう。食べてダメな人は二度と食いたくなくなるだろう。そんなラーメンだ。ほんと美味と言うより、本能のまま食える男の為のラーメンっ…

鷄麺 760円 たまにはこういう中国屋台的なラーメンが食いたくなる。濃い鷄ダシに塩味、中華な味付け。具は鷄に、たけのこ、キクラゲをあんかけにしたもの。麺は細角麺。だしが濃くて、つるつる麺がうまい。こういうのにありがちな、麺が妙にやわらかいとかな…

らうめん 650円 なかなかおもろいレトロな店内。前の会社にいたときはよく食べた飯田橋の味である。すっきりあっさりのとんこつで、臭みも少ない。魚系も入ってるのかな？ほんの少し風味がするような…。じゃないにしても、とんこつだけではなさそう。チャー…

ぶつ切り肉ラーメン しお 950円 ふらっと渋谷の新しそうな店に入ってみた。お洒落な店内。しおみそしょうゆがあるらしいが、しおが一番前に書いてあるのでしおをたのむ。ラーメンは山頭火に似ている。角煮的な肉のぶつ切りに、メンマ、きくらげ、葱、胡麻。…

特製つけめん 850円 行きつけにいく。いつもなら特製ラーメンなのだが、雨も降ってたし、お腹が空いていたので、つけめんにした。ここのつけめんは酸っぱくなく、らーめんそのままで、葱が焦がし葱に変わってるだけ。中太麺にでかいやわらかいチャーシュー二…

らーめん 500円 豚骨まろやかで、麺は博多らしい丸細麺、青葱、チャーシュー、きくらげ。あっさりと麺通団でうどんでもと思ったのに、なぜか博多天神に…たしかに他よりはあっさりはしてるが、あっさりしたもので、豚骨を選ぶ所が狂い気味。疲れたときはブタ…

ぶた やさいにんにんくからめ 700円 今日も遅くなりラーメンタイム。いつもは小滝の方にいくのだが、久しぶりに歌舞伎町店にいってみる。まぁまぁな人の入り。ここはどちらかというと大人し目なので、からめにしてもくどくないくらいだ。でも、二郎は充分味…

中華そば(中)750円 魚だし系にあえて挑戦してみた。不思議な店で何故かレストランぽい。ベーコンルッコラそばもあったが、とりあえず中華そばで…。中は意外に量が多く、小がいいようだ。なんかスープが熱い。上に油の層があり冷めないので熱いまま。面は細角…