チャーシュー 700円 久し振りにいったのだが、最近タオラーなニイチャンおらんなぁ…あの人がいるときは、ヤバイぐらい乳化して、豚も脂が多かったりなかなかラジカルで良かったのだが…。最近いるおっちゃんのはなんか小綺麗すぎるし、乳化というより、二層系…

牛めし 松屋でも復活していた。なんか一番始めの復活牛めしは肉がいろいろだったが、なんか今回は通常の牛めしにちかい。食べてみたが、「あーそうそう、こんな味だったなぁ」と思い出すほど仕上がりになってました。

味噌ラーメン＋チャーハン 750円 撮影会帰りに安っぽいものを腹一杯食べて休みたくなり、腹一杯？だかんだかって店にはいる。地下にあり、意外に広くゆったり出来る。確かにすごいもんでも無いが普通さがまたよかったりする。ちと味が薄いので味は足したけど…

冷し中華 400円 まぁ前から気になっていたのだが、好奇心に耐えられず注文。具はシンプルでハムがなかなか郷愁を誘う。麺はなんか緑だった。さて味だが安っぽいすっぱいタレかと思ったが、ごまだれ？なかなかマイルドで良い。卓上のごまをかけるとさらによい…

小ブタ ヤサイニンニク 700円 撮影会の帰りに小滝と似てるが男を感じると噂に聞く二郎に行ってみた。駅から店までいくつものラーメン屋があるががらがら、ひとつ行列ある店がラーメン二郎だ。食券買って席につく。麺は一気に茹でるらしくタイミングが肝心な…

うま馬らーめん 690円 なんか博多の三馬路の暖簾分けらしいが、よくしらない。東京駅にあるお洒落な店。なんか手間かけて白濁してないうんたらかんたらなんて書いてある。さて食べてみる。スープはすっきりはしているが、意外に臭い…。博多ラーメンは臭いの…

つけめん 750円 久し振りに入ってみた。つけめんは食べたことがなかったので頼んでみる。あとたまごかけごはん200円もたのむ。麺は普通と違い、少し黒っぽい…なかなかコシがあってよい。つけだれはトンコツスープ。からあまいすっぱいでなく、まろやかですこ…

新宿QRセンターに行ったかと思ったら、どうもエターナルに行ったようだ。俺のBGM-E2がストライクBGM-E2に！！接点がゴールドに!!

また遅くなったので何か食べようと思ったのだが、結局、なか卯しかなく、仕方なくまた牛丼を食べる。ただこの日記に載せる写真のために（笑）。さてさて食べてみる。味は昨日、お伝えした通りだが、昨日とは違い若干違う部位の肉が混じっている。あとやはり…

牛丼 また遅くなったのでなか卯に寄って、牛丼を試してみる。なか卯の牛丼なんか食べたのはだいぶ前で比較は出来ない。ただ見た目は牛肉輸入停止あと直ぐの復活牛肉のようないろいろ肉でなく、均一ではある。食べてみる。少し固い気がする。ただ味はなか卯ら…

お盆休みは無く働く男。なか卯の牛丼が期間限定で復活したらしいが、カレー食ってから気付く（笑）19日までらしいのでまたよろう…写真は関係なくめがねっ娘。

めがぬっ娘。投入

ラーメンたべまくり、二郎連チャン時代は味が薄く感じたのだが、今日はちょうど良く感じた博多天神のラーメン。舌が正常になったのか、ただ今日は濃かったのか、疲れた体が塩分を欲していたのか…。いつも通りかえだまをたのむ。無料券が店頭でもらえるので、…

久しぶりに嵌まりそうなドリンク発見。甘すぎず、ライムの香り、味が良い感じ。アルコール無しモスコミュールみたいなものか（笑）

トンコクラーメン 550円 板橋近くにはよくあるサンチンだが行ったことなかったので行ってみた。具はワカメ、メンマ、のり、チャーシュー。麺は角勅麺かな、なんか茹で過ぎているような感じだった。スープは二層になるくらい脂が浮いているが、あんま気ならな…

がんこラーメン いくらか忘れた だいぶ前にたべたがんこ。名前はよく聞くし、いつも列んでいるので入ったことは無かったが、たまたま空いていたので入る。まぁ実は池袋二郎、屯ちんが列んでいたから流れて来たのだが…。私はぜんぜんがんこは知らなかったので…

醍醐麺 600円 牛骨スープらしい。珍しいので入ってみる。濃いめのスープだが、豚骨とは違いコラーゲン的な所は少なく、牛独特な酸味と、後、醤油の風味も強く、臭みに感じるので薬味を入れるとよい。具はバラ肉チャーシュー二枚、ほうれん草、ノリ、葱、カイ…

チャーシュー 700円 買い物しに新宿へ来たのだが、日曜日にラーメン二郎目黒に行ったために、歌舞伎町が確かめたくなったオイラ。しばらく行ってなかったので懐かしさすら感じる。タオラーのにーちゃんとクールなアジア人のコンビなので、盛、味共に期待が持…

小ブタダブル 700円 写真は歌舞伎町だが、日曜日にラーメン二郎の有名？店の目黒に行ってみる。王道と聞いていたのでどんなのかなぁ…。狭い店内で犇めきあっているが、暑かったのですぐ順番がきそうなのでまつ。待っていると小か大か聞かれるので、答える。…

ビビン麺 680円 辛いタレを絡めた冷やし麺である。水菜など葉物に、角切り肉、揚げた大蒜などがのる。レモンは付いているが、私は食べ物にレモンはデザート以外は有り得ない派なのでよけておく。こってりスーブがつくので、麺そのまま、浸けながら食べ、最後…

涼坦々麺 880円 坦々麺が売りの店に入る。暑かったので冷たい坦々麺を頼む。冷やした縮れて太めの麺に辛くて胡麻のペースト的なソースが絡む。具はひき肉や水菜、揚げ大蒜？揚げワンタン？のようなぱりばりがのる。キンキンに冷えた麺が食べやすく、辛さで食…

ラーメン固め普通多め+茎若布 700円 会社帰りに最近寄るラーメン屋。二郎は遠くなったのでさみしいが…、ここで満たしている。なんかクセになる脂多めのトロトロクリーミーなのと、良く絡む短めの歯ごたえある縮れ麺。チャーシューとほうれん草。今日は100円…

ラーメン600円 おにぎり100円 再チャレンジしてみる。こんどは私の前にあまり客がいなかったので、のびる心配はなさそうだ。ラーメンが出てきた。麺は細めの直麺だが、弾力はあるもののちと柔らかい、これがデフォなのかな？まぁ前よりは全然いい。味はすっ…

チャーシューメン 850円 スタジオ帰りに寄ってみた。チャーシューがうまいらしいので、チャーシューメンを頼んだ。とんこつ醤油ですっきりしていて、コクがあるが、多少臭みはあるので、卓上の胡麻や胡椒、大蒜醤油など加えると良い。具はとろける角煮の様な…

香味ラーメン？ いくらだっけ？ 撮影会の合間に、暑い中ぷらぷらして入ってみた。名前も値段も忘れたが、香味ラーメンって感じで辛そうな雰囲気だがたのんでみた。しかし出て来たラーメンは想像と違い赤くて黒くてどろどろで…って感じは無く（写真が赤いのは…

ラーメン 600円 たまたま入ってみた家系ラーメンらしい。取り敢えず、麺かため、味濃いめ、脂多めでたのむ。不思議なことにニンニク、トウバンジャンだけでなく、生姜があった…。仕事はなかなかで、店内も綺麗だし、スーブも丁寧に仕込んでいて、麺も麺ザル…