天下一品 新宿西口

らーめん こってり 630円
たまたま前を通ったら新規開店だったので入ってみる。まあ食べなれた味だ。久しぶりに食べてみる。チャーシュー、メンマ、葱。葱が結構重要で、掻き混ぜて麺と絡むようにするとよい。だからトッピングで葱がお勧め。麺は中太角麺。麺はこのラーメンほど伸びてるとまずいので気をつけよう。チェーン店なのでそこにむらがあったりするが、ここは伸びてなかったのでよかった。スープはどろどろなのだが、豚骨と勘違いしてる人もいるが、鶏と野菜のスープらしいので、本当はポタージュ的なものと考えるのが正しいかも…。何と言うか好き嫌いが別れる味だし、そうそう毎回食べたい味でもないが…「たまには」が良い感じなのかも知れない。食べ方はまずよく掻き混ぜて葱と麺を絡ませたべる。勢いよく食べると飛ぶので注意。ある程度食べたらからしにんにく？を蓮華に入れ、スープに溶かしてから食べるとよい。