ラーメン二郎 世田谷代田

小ブタ ヤサイニンニク 700円
撮影会の帰りに小滝と似てるが男を感じると噂に聞く二郎に行ってみた。駅から店までいくつものラーメン屋があるががらがら、ひとつ行列ある店がラーメン二郎だ。食券買って席につく。麺は一気に茹でるらしくタイミングが肝心な気がする。私はちょうど切れ目前だったので良かった。にんにくはと聞かれ、ヤサイニンニクと返す。出て来たラーメンはスープが白濁や固形の脂では無く、完全に液体化した油が層を作っている。なのでいつまでも熱い。麺はいつめの極太角麺。チャーシューはももや脂のついた歯ごたえあるもので小さく厚い。言われた通りでまぁスープに甘みを感じる？しゃきしゃきとしたやさいが？キャベツのうま味が？とろけるようなチャーシューが？ちょうどよい塩加減が？…そんなものとは一切無縁のラーメンであった。無論、レンゲなどない（笑）