うま馬らーめん 690円
なんか博多の三馬路の暖簾分けらしいが、よくしらない。東京駅にあるお洒落な店。なんか手間かけて白濁してないうんたらかんたらなんて書いてある。さて食べてみる。スープはすっきりはしているが、意外に臭い…。博多ラーメンは臭いのも特長とは聞くがそんな感じかなぁ？。胡麻や葱の香りで多少は和らぐが、胡麻はもっと欲しいぐらい。胡椒もかける。麺は細い平打ちでなかなかよいこれがなかなか合っていて俺的に好みだ。具はチャーシュー二枚とシンプルだが、チャーシューは味はあんまり付けず、豚の香りとボリュームがなかなかよいものでした。
