いつもの

写真は別の日のものだが、今日も遅くなり、いつもの店にいく…。いつもいるタオルな若いにーちゃんがいる。このにーちゃんがいるときは、いつかのつけめんのように、スープが乳化してまろやかな感じで、ほかのものも比較的良くなる。一口食べてみる。やはり当たりだ…雑味も少なく、それでいて、それらしさを失わない良い感じだ。麺は堅めにしてもらったが、ごつごつした感じがまたよかったりする