元祖まぐろラーメン

まぐろラーメン醤油 750円
いつも行く近所のラーメン屋が店長が風邪で休みらしいので、久し振りにまぐろラーメンを食べる。相変わらず怪しい店内。まぐろラーメンと言っても魚臭くなく、フツーのラーメンに近いが、あっさりとコッテリが同居するスーブ。葱は白髪葱と青葱きざみ、あぶったロース？チャーシュー、めんま、半熟卵。麺は中太縮れでのびやすいので、ちんたら食っていてはいけない。まぐろだから特別なラーメンではないので注意。すっきりラーメンなのだ